Флоріна

Флоріна

Пізньозимовий сорт.

Плід великий 130-150 г. Шкірка яблука м’яка, міцна і не дуже товста. На ній розташовуються дрібні підшкірні цяточки. Вони мають середній розмір і білуватий відтінок. Часто на шкірці помітний незначний восковий наліт. М’якоть яблука дуже соковита і ніжна, приємного світло-жовтого кольору і помірної щільності. Вона має чудовий солодкуватий аромат і приємно хрумтить при відкушуванні.

На смак плоди пріснувато-солодкі, зі слабкою кислинкою. До кінця строку зберігання смакові якості поступово починають мінятися: з’являються насиченість і своєрідний аромат, який сильно нагадує стиглу диню. За дегустаційної шкалою з п’яти балів смакова оцінка складе 4,1–4,4.
З цього яблука роблять найкращу начинку для випічки.